MENGURANGI natrium dan meningkatkan kalium dalam diet ternyata akan menawarkan manfaat kesehatan bagi Anda. Meningkatkan kalium dalam menu harian juga akan mencegah berbagai penyakit yang mengganggu kesehatan.
Sebuah penelitian yang menganalisis data tentang manfaat asupan kalium dan kesehatan dari 33 percobaan yang melibatkan lebih dari 128.000 peserta sehat, menemukan bahwa peningkatan asupan kalium dapat menurunkan tekanan darah pada orang dewasa tanpa mengganggu kadar kolesterol darah, kadar hormone, atau fungsi ginjal.
Mereka menemukan risiko 24 persen lebih rendah terkena stroke pada orang dewasa dengan kadar potasium tinggi. Kalium juga mungkin memiliki efek menguntungkan pada tekanan darah anak-anak, demikian yang dilansir Everydayhealth.
Kalium sendiri merupakan nutrisi penting yang membantu mempertahankan total volume cairan tubuh, asam, dan keseimbangan elektrolit, serta fungsi sel normal. Tingginya kadar kalium dapat Anda temukan dalam sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan makanan laut .
Dari temuan studi, WHO menyatakan bahwa orang dewasa dan anak-anak yang sehat harus meningkatkan asupan kalium dari makanan yang mereka konsumsi. Orang dewasa harus mengonsumsi lebih dari 90 mol potasium per hari, yaitu sekira 3,5 gram atau sedikit kurang dari satu sendok teh - untuk mendapatkan manfaat kesehatan bagi jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
(tty)
»
0 comments:
Post a Comment