Kurang Buah & Sayuran Risiko Kena Stroke & Kanker

KATA siapa kurang mengonsumsi buah dan sayuran tidak berdampak besar bagi tubuh. Kenyataanya, kekurangan buah dan sayuran bisa memicu Anda terserang penyakit jantung, stroke, dan kanker.  
Hal ini karena manfaat dari kandungan buah dan sayuran sangat komplet, namun banyak orang yang kurang mengonsumsinya karena pandangan bahwa buah dan sayur hanya pelengkap. Padahal bila kekurangan gizi, bisa membuat seorang terkena penyakit regeneratif, yaitu penyakit jantung, stroke, dan kanker.
 
"Berdasarkan data World Health Organization (WHO) dan Food Agriculture Organization (FAO), kekurangan asupan buah dan sayur dapat menyebabkan risiko kematian akibat kanker saluran cerna, yaitu sebesar 14 persen, risiko kematian akibat penyakit jantung koroner sebesar 11 persen, dan kematian akibat stroke sebesar sembilan persen. Tentu ini lumayan berdampak pada tubuh Anda," tutur Dr.dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. Sp.GK, dokter spesialis gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dalam acara Zespri di ECO Park, Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta (30/4/2013).
 
Dr.dr. Fiastuti menambahkan bahwa risiko itu bisa terus meningkat bila diiring pola hidup tidak sehat.
 
"Mengenai akibat kekurangan sayur dan buah, hal ini memicu penyakit kronis. Tapi, kondisi tersebut terus meningkat bila kualitas hidup seorang menurun seperti  merokok, minuman alkohol, ataupun pergi dugem dan hal negatif lainnya. Oleh karena itu, konsumsilah minimal dua porsi buah dan tiga porsi sayur setiap hari agar terhindar risiko itu. Buah apa saja dan sayuran jenis apa saja, semua bisa sesuai selera Anda," terangnya.
(tty)

»

Posted in: