Kiwi, Sumber Terbaik Vitamin C

BUAH kiwi sudah terbukti bisa menjaga kesehatan dan mencegah penyakit kronis. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin pada kiwi lebih banyak dibanding buah yang lain.

Adapun hal ini sebagaimana dijelaskan oleh Dr.dr.Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. Sp.GK, seorang ahli gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia. Ia menjelaskan bahwa buah kiwi memiliki vitamin penting lebih banyak dari buah lain, setidaknya vitamin E, C dan zink-nya.

?Pasti banyak yang berpandangan sumber vitamin C yang banyak ialah jeruk, namun sebenarnya ada buah yang mempunyai vitamin C lebih dibanding jeruk, yaitu buah kiwi. Buah ini mempunyai dua kali lipat lebih tinggi kandungan vitamin C dibanding jeruk atau pepaya. Tentu ini akan semakin meningkatkan daya tahan tubuh bila seseorang mengonsumsinya,? katanya dalam acara yang bertemakan Zespri Kampanye "Feel the Difference"- Suatu Kampanye Edukatif untuk Konsumsi Buah Teratur, di ECO Park, Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta 30 April 2013.

Merujuk pada data USDA Nutrient Database, buah kiwi diketahui mempunyai vitamin E lima kali lebih banyak dibanding buah apel, mangga dan pepaya. Sehingga bagi siapa saja yang mengonsumsi buah ini bisa menjaga stamina dalam tubuh setiap hari. Selain itu, buah ini juga bisa meminimalisasi risiko kanker dan penyakit jantung koroner.

dr. Fiastuti juga menjelaskan bahwa buah kiwi sangat tinggi zink-nya dimana dapat membentengi seseorang dari berbagai penyakit dan penuaan dini. Diketahui, buah ini memiliki  kandungan zink atau antioksidan yang lebih tinggi dibanding buah pepaya, anggur, apel dan pisang.

Kandungan asam folatnya juga lebih banyak dari durian, pisang, stroberi dan setara dengan pepaya yang sudah diketahui orang mengandung folat yang tinggi. Menurutnya, bila seorang mengonsumsi buah kiwi khususnya wanita yang sedang mengandung akan menjaga anaknya untuk terhindari dari kecacatan saat lahir.

Ia juga menambahkan bahwa buah kiwi merupakan buah yang kaya serat dibanding buah lainnya. Terdata, kandungan serat pada buah kiwi lebih banyak dibanding buah apel, jeruk, pepaya, stroberi dan mangga. Selain itu , khasiat dari buah kiwi pun melebihi suplemen dimana manfaat mengonsumsi buah kiwi bisa dirasakan tubuh secara langsung sementara suplemen  harus menunggu dulu beberapa waktu agar efeknya terasa.

?Ketika seorang mengonsumsi buah kiwi, ia akan bisa langsung merasakan manfaat dari kandungan buahnya. Yaitu pencernaan orang itu bisa lancar, membantu menjaga kadar gula darah dan menjaga kadar lemak dalam darah. Berbeda dengan suplemen yang harus menunggu beberapa hari agar seorang bisa merasakan manfaatnya,? terangnya. (ind) (tty)

»

Posted in: