Monday, August 18, 2014

Konsumsi Mie Instan Bisa Perpendek Umur

Konsumsi Mie Instan Bisa Perpendek UmurMIE instan memang disukai oleh semua orang, terutama anak-anak kost. Namun, mie instan bisa menyebabkan serangan jantung dan diabetes.

Studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menemukan, ramen dan produk mie instan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena sindrom kardiometabolik. Sindrom tersebut yakni faktor risiko penyakit kardiovaskular dan stroke yang parah, terutama pada wanita.

"Penelitian ini signifikan karena banyak orang yang mengonsumsi mie instan tanpa mengetahui risiko kesehatan yang mungkin terjadi," kata pemimpin peneliti Hyun Joon Shin, MD, seorang kardiologi klinis Baylor University Medical Center seperti dikutip Newswise.

Untuk penelitian ini, ilmuwan melihat data dari 10.711 orang dewasa berusia 19-64 tahun. Data tersebut dikumpulkan melalui perwakilan nasional Korea National Health and Nutrition Examination Survey sejak 2007-2009. Dari hasil temuannya, makan mie instan dua kali atau lebih dalam seminggu dikaitkan dengan sindrom kardiometabolik, yaitu kelainan yang mempengaruhi kardiovaskular, ginjal, dan sistem metabolik tubuh. (Baca: Jajanan Anak Berisiko Rusak Ginjal)

Meskipun penyebab spesifik dari masalah tersebut tidak jelas, Shin mencatat bahwa mie instan yang dikemas dalam styrofoam yang mengandung bisphenol A (BPA), hormon disruptor. Produk pangan cepat saji ini juga mengandung banyak bahan-bahan yang tidak sehat. Termasuk diantaranya MSG dan pengawet kimia tertiary-butylhydroquinone (TBHQ), dan juga tinggi lemak jenuh. (fik)

»

0 comments:

Post a Comment